Flat Iron Steak
CHF36.00Preis
CHF7.20 pro 100 Gramm
Dieser Second Cut stammt aus dem Schulterspitz des Rindes.
Klassischerweise wird dieses Stück eher zum schmoren verwendet.
Richtig gelagert und zugeschnitten ist es aber ein Traumstück für jeden Grillfan.
Fleischherkunft: Bauernbetrieb, Mathias Halbheer, Bachtel Orn
Haltbarkeit gekühlt: 5 Tage
Haltbarkeit tiefgekühlt: 3 Monate
Circa 500g vakuumiert.
Bildquelle: Schweizer Fleisch